Social Icons

Pages

9.15.2012

Brokoli Çorbası


İçeriğinde havuçtan daha yüksek oranda beta karoten bulunduran brokoli, kansere karşı güçlü bir koruma sağlıyor. Genellikle salatalarda görmeye alışık olduğumuz brokolinin çorbasını hiç denememiştim. Bu tarifim ile ilk kez denedim ve lezzetine gerçekten çok şaşırdım. Hem leziz hemde çok sağlıklı bu çorbayı sizede tavsiye etmek istedim. İşte size o nefis çorbanın tarifi...
Brokoli Çorbası
Malzemeler
•    500 gr brokoli
•    1 çorba kaşığı un
•    1 tablet tavuk bulyon
•    2 bardak süt
•    2 çorba kaşığı terayağı
•    Tuz
Üzeri İçin
•    ½ su bardağı nar tanesi
Yapılışı
1.   Brokoliyi 7 su bardağı su ile haşlayın.
2.   Brokolinin sapları yumuşayınca kaynama suyu ile birlikte blendır ile püre haline getirin.
3.   Başka bir tencerede tereyağ ile unu kavurun.
4.   Brokoli püresi ve tavuk bulyonu ekleyip kaynatın.
5.   Biraz kaynadıktan sonra sütü ilave ederek karıştırın.
6.   Tuzunu ekleyip tatlandırın.
7.   Üzerine nar taneleri serperek servis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:
•    Arzu ederseniz üzerine tereyağını eritip pul biberi serperek servis edebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız