Social Icons

Pages

9.12.2012

Domatesli Mısır Çorbası


Beyin hücrelerinin yenilenmesine, unutkanlığa ve kulak çınlamasına çok faydalı olan mısır çorbası aynı zamanda iştah açan bir lezzettir. Bende bu lezzeti bu sefer domatesli olarak hazırladım bakalım beğenecek misiniz? :)
Domatesli Mısır Çorbası
Malzemeler
•    5 adet domates
•    1 yemek kaşığı un
•    5 adet sütlü taze mısır
•    2 su bardağı tavuk suyu
•    ½ çay bardağı sıvıyağ
•    2 adet sivri biber
•    2 dal taze soğan
•    4 su bardağı su
•    2 diş sarımsak
•    Tuz
Yapılışı
1.   Taze süt mısırlarının tanelserini ayıklayın.
2.   Mısırları bir tencereye koyun ve üzerine 4 su bardağı su ilave edipmısır taneleri yumuşayana kadar haşlayın.
3.   Biberleri ve taze soğanları küçük parçalar şeklinde doğrayın.
4.   Ayrı bir tencereye sıvıyağı ekleyip ısıtın, soğan ve biberleri bu yağda hafif kavurun.
5.   Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin.
6.   Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tenceredeki unlu karışma ilave edip orta ateşte salçamsı bir kıvama gelen kadar karıştırın.
7.   Sarımsakları soyun ve iyice ezdikten sonra çorbaya ilave edin.
8.   Üzerine haşlanmış mısırları haşlama susuyla birlikte ilave edin ve 2 su bardağı tavuk suyunu ekleyip bir süre daha pişirin.
9.   Tuzla tatlandırdıktan sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız