Social Icons

Pages

9.10.2012

Hayvan Desenli Kurabiyeler


Çocukların severek ve eğlenerek yiyebilecekleri aynı zamanda kendini geliştirebilecekleri bu nefis kurabiyeleri hazırlamaya ne dersiniz? Evde hazırlayabileceğiniz bu Hayvan Desenli Kurabiyeler tadıyla ve görselliğiyle çocuklarınızı ve sizi çok keyiflendirecek bir lezzet.
Hayvan Desenli Kurabiyeler
Malzemeler
•    2 çay bardağı toz şeker
•    250 gr tereyağı
•    2 çorba kaşığı süt
•    2 yumurta
•    1 tatlı kaşığı tarçın
•    1 paket kabartma tozu
•    1 su bardağı pirinç unu
•    1 paket vanilya
•    1,5 su bardağı toz fındık
•    2,5 su bardağı un (~350 gr)
Royal Krema İçin (Süsleme İçin)
•    1 adet yumurtanın akı
•    ½ tatlı kaşığı limon suyu
•    1,5 su bardağı ince çekilmiş pudra şekeri
•    Renkli gıda boyası
Royal Kremanın Yapılışı
1.    Cam bir kasede yumurta akı ve limon suyunu köpük haline gelene kadar mikserin yüksek ayarlıyla çırpın.
2.    Pudra şekerini eleyin ve mikserin en düşük ayarında yavaş yavaş yumurta akınına ekleyin.
3.    Krema kıvamına geldiğinde üzerini streç folyoyla kapatın.
4.    Kremanın donmaması için streç folyoyu tam üzerine yapıştırarak kapatın.
5.    Kremayı ayrı 3 kaseye paylaştırın.
6.    Sırasıyla birine sarı, diğerine mavi ve en sonuncu kaseye turuncu gıda boyasını bir kürdanın ucuyla ekleyin ve karıştırın.
7.   Hazırladığınız kremayı çok ince uçlu yağlı kağıt külahlarına doldurun ve boş kalan kısmı katlayın.
Kurabiyelerin Yapılışı
1.   Bir tencerede tereyağını eritin ve ılınmaya bırakın.
2.   Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.
3.   Üzerine tereyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
4.   Derin bir kabın içine un, pirinç unu, kabartma tozu, vanilya, toz fındık ve tarçını teker teker eleyin.
5.   Elediğiniz karışıma yumurtalı karışımı ilave ederek yoğurun.
6.   Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölün ve streç filmle sararak 30 dakika buzlukta dinlendirin.
7.   Tepsinizin ebatlarına uygun yağlı kağıdı tezgahın üzerine serin.
8.   Buzdolabından çıkardığınız hamuru yağlı kağıdın üzerine koyun.
9.   Merdaneyi ve hamuru çok hafif unlayarak 3 mm kalınlığında açın.
10. Hayvan şekilli kalıplarınızı hafif unlayıp küçük aralıklarla kurabiyelerinizi kesin.
11. Spatula veya bıçak yardımıyla kurabiyelerin etrafındaki hamurları temizleyin.
12. Yağlı kağıdın kenarlarından tutarak kurabiyelerin şeklinin bozulmamasına özen göstererek tepsiye yerleştirin.
13. Önceden ısıtılmış 160 C’ye ayarlı fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
14. Kurabiyeleriniz soğuyup katılaştıktan sonra ince uçlu yağlı kağıt külahına koyduğunuz royal krema ile süsleme yaparak servis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:
•    Hayvan desenli kurabiyeleriniz farklı kurabiye kalıpları ile şekillendirebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız