Social Icons

Pages

9.10.2012

Ketçap Tarifi (Ev Yapımı)


Hazır ürünleri sağlıksız buluyorsanız, içindeki katkı maddelerine güvenmiyorsanız, çocuklarınıza o çok sevdikleri ketçapı içiniz rahat bir şekilde yedirmek istiyorsanız, işte size Ev Yapımı Ketçap tarifi… Bu basit tarif ile ketçapı artık evinizde sizde yapabilir ve çocuklarınıza güvenle yedirebilirsiniz.
Ev Yapımı Ketçap
Malzemeler
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 adet soğan
•    1.5 çay bardağı su
•    2 diş sarımsak
•    800 gr. domates
•    1 çay kaşığı toz hardal
•    2 yemek kaşığı elma sirkesi
•    2 yemek kaşığı esmer şeker
•    ½ çay kaşığı kimyon
•    ¼ çay kaşığı toz karanfil
•    1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
•    ½ çay kaşığı karabiber
•    Tuz
Yapılışı
1.    Küp küp doğranmış soğanı zeytinyağı ile birlikte pembeleşinceye kadar kavurun.
2.    Rendelediğiniz sarımsağı ekleyip 1 dk. daha kavurun.
3.    Domates, sirke, şeker, tuz ve diğer baharatları ilave edip kısık ateşte 30 dk. pişirin.
4.    Blenderden geçirerek püre haline getirin ve kısık ateşte 10 dk. pişirin.
5.    Soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun.

Notlar
•    Sosu kaynatılmış olarak temiz bir kavanoza aktarıp, ağzını kapatarak buzdolabında 1 hafta bekletebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız