Social Icons

Pages

9.12.2012

Kırmızı Biber Çorbası


Sofralarımızın ilk ikramı çorbalardan şimdi de sizler için Kırmızı Biber Çorbası tarifi sunuyorum. Göz kamaştıran rengi ve lezzeti ile iştah açan bu çorbanın tarifi için:
Kırmızı Biber Çorbası
Malzemeler
•    2 adet kırmızı biber
•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    1 küçük soğan
•    2 diş sarımsak
•    2 kap sebze suyu ya da normal su
•    ¼  kap krema
•    ½  tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
1.    Büyük bir tencerede tereyağını eritip, orta ateşte doğranmış soğan ve kırmızı biberleri 5-10 dk. sote edin.
2.    Doğranmış sarımsak, karabiber ve suyu ilave edip ısıyı düşürerek 20 dk. pişirin.
3.    Çorbayı blenderden geçirin ve tel süzgeçten geçirerek tekrar süzün.
4.    1 dk. ısıtıp, krema ile sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız