Social Icons

Pages

9.10.2012

Kırmızı Biber Çorbası


Davet sofralarınızı süsleyecek, herkesi büyüleyecek, sıcacık Kırmızı Biber Çorbası. Çorbalarında değişik lezzetler arayanlar ve artık hazır çorbalardan sıkılanlar için, pratik ve kokusuna doyamayacagınız çok güzel bir çorba, 1 çay kaşığı kadar sarmısaklı zeytin yağıyla da servis ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Kırmızı Biber Çorbası
Malzemeler:
•    5-6 adet kırmızıbiber
•    3 yemek kaşığı un
•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    2 ltd su
•    1 su bardağı süt
•    Maydanoz (süslemek için )
Yapılışı:
1.    Kırmızıbiberi yıkayıp haşlayın, sonra kabuklarını soyup içini temizleyin ve püre haline getirin.
2.    Tencereye yağ ilave edip unu yağda kavurun.
3.    Kavrulan yağ ile unun içine püre haline getirdiğiniz kırmızıbiberi ilave edin karıştırın.
4.    Ardından suyu yavaş ve sürekli karıştırarak dökün ve kaynayana kadar karıştırın.
5.    Kaynayınca sütü ilave edip karıştırın 10 dk daha pişirin ve ocaktan alın son olarak tuzunu ekleyin.
6.    Sıcak olarak servis yapın dilerseniz maydanoz ile süsleyebilirsiniz
Afiyet Olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız