Social Icons

Pages

9.15.2012

Mantar Çorbası (Kremalı)


Miss gibi sıcacık ve lezzet dolu çorba çeşitlerimizden biri olan Kremalı Mantar Çorbası, mantarın kremayla bir bütün olduğu ve lezzetine lezzet kattığı bir çorbadır. Biliyorsunuz ki Kremalı Mantar Çorbasının hazır satılanları da bulunmaktadır fakat evde yapılanlarla bir olur mu hiç? Tarifini sizlerle paylaşmak istediğim Kremalı Mantar Çorbası, sofralarınıza mantarın en lezzetli hakini getirecek...
Kremalı Mantar Çorbası
Malzemeler
•    500 gr mantar
•    100 gr krema
•    4 kaşık un
•    1 fincan yağ
•    Tuz
•    5 su bardağı su
Yapılışı
1.    Yağı tencereye koyup, hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
2.    Soğuk suyu yavaş yavaş kavurduğunuz una boşaltın ve kaynayana kadar karıştırımaya devam edin.
3.    Bu arada yıkadığınız mantarları bir cm kalınlığında doğrayarak 5 dk. suda haşlayıp, süzün.
4.    Mantarları kaynayan unlu suya atın ve kremayı yarım fincan sütle çırpıp çorbaya boşaltın.
5.    Tuzunu ilave ederek 5 dk. daha pişirip ocağı kapatın.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız